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督导室督查学校食堂、商店管理工作
浏览人数:172 发表时间:2017-10-27

10月11日-10月26日,督导室组织三个督查小组,对学校食堂、商店(超市、奶茶店、水果店)的管理工作进行了专项督查。

督查小组采用随机检查方式,深入第一食堂、第二食堂、联华超市、信特超市、奶茶店、水果店,重点检查了食堂的环境卫生状况、食品安全与管理、操作过程规范情况以及人员穿着是否符合要求等,并抽查了食堂的台帐资料是否完备。现场督查过程中,督查小组还和食堂、商店的管理者、经营者、工作人员进行了交流。
督查期间,督查组还要求各系组织部分师生,利用校园信息平台对各食堂、商店在网上进行了满意度测评,主要测评指标有饭菜的数量、质量和价格,食品安全、环境卫生,食堂工作人员的服务态度等方面。测评结果总体较好。

从本次对食堂、商店的专项督查结果来看,涉及现场的情况较以前有所改进,但依旧存在一些问题。督查组及时向监管部门进行了反馈,并督促食堂、商店立即进行整改。今后,督导室将随时督促有关部门强化管理、规范操作,要确保饮食卫生安全与管理无小事,以此共同来保障师生的身体健康。(撰稿、摄影/陆群伟 审核/王险峰)

 

(现场督查)

 






 

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